{"id":10871,"date":"2023-01-10T09:52:32","date_gmt":"2023-01-10T06:52:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hommak.com\/champ-d-application\/sut-ve-sut-urunleri\/"},"modified":"2023-08-28T09:18:42","modified_gmt":"2023-08-28T06:18:42","slug":"lait-et-produits-laitiers","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/yapianalizi.com.tr\/fr\/champ-d-application\/lait-et-produits-laitiers\/","title":{"rendered":"Lait et Produits Laitiers"},"content":{"rendered":"
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Les domaines d'application de l'homog\u00e9n\u00e9isation les plus courants sont le lait et les produits laitiers.
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\r\nLa haute pression peut \u00eatre appliqu\u00e9e de deux mani\u00e8res diff\u00e9rentes en l'occurence statique et dynamique. Une haute pression est appliqu\u00e9e au liquide qui est immobilis\u00e9 dans le r\u00e9cipient \u00e0 la pression statique pendant un certain temps. Sous pression dynamique, le liquide est oblig\u00e9 de passer \u00e0 travers un espace \u00e9troit en peu de temps sous l'influence de la haute pression.<\/div><\/header>
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