Dans la production de fromage à la crème, l'homogénéisateur joue un rôle critique, optimisant la consistance, la texture et le goût du produit. Hommak redéfinit la production de fromage à la crème dans le secteur avec ses équipements spécifiques et ses processus hygiéniques.
La popularité croissante du yaourt et l'évolution des attentes des consommateurs ont donc révolutionné l'industrie du yaourt. De la préservation de l'intégrité du produit à l'amélioration de son attrait nutritionnel, l'importance des homogénéisateurs ne peut être surestimée.
Depuis 2004, Milkotek-Hommak Machinery produit des homogénéisateurs, des pompes à piston, des machines de remplissage de yaourt et de levure, ainsi que des systèmes Hommix et Ricotta.
